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每年媽媽煮年菜都到很累嗎？
今天達人老師們要告訴妳有很多餐廳有外賣的吉祥年菜，
好吃又划算！
今年過年讓媽媽好好休息享福。
來賓：Kevin老師、陳思璇、杜詩梅、藍波老師、Lydia、金金、吳依霖老師
Kevin老師：
過年必吃的就是這麼白胖胖的元寶水餃了，
裡面包了銅板，
吃到的人這一年都會有好運，
但是為什麼我沒吃到呢...........
Kevin老師：
第一個沒吃到銅板沒關係，
跟我一樣多吃幾個就行了！
Kevin老師：
我今天帶來很厲害的上海本幫菜，
這個很像東坡肉的菜，
正式的名字叫做「烤方」，
它是要要花六個小時慢慢「火靠」出來的。
看看它完美的斷面，
肉已經軟嫩到一切即斷，
卻又不鬆散，
用刈包家點蒜花、香菜一起吃，
只有兩個字能形容──「完美」！
Kevin老師：
這一鍋也是我個人很愛的料理，
也是上海菜，
叫做「砂鍋醃鮮」，
是用了高湯、金華火腿、豆腐結去熬煮的濃縮精華的湯品，
而且還必須一邊煮一邊撈油，
非常費工夫，
直到熬煮到湯汁變成牛奶般的乳白色才算完成，
這麼濃郁精華的高湯，但卻沒有浮上一滴油，
非常推薦給大家！
...........................................
今日Kevin老師推薦
上海鄉村：
電話：02-23965154
店址：北市仁愛路1段17號B1
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Kevin老師粉絲團：http://www.facebook.com/Mr.Kevin.0907
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過年必吃的就是這麼白胖胖的元寶水餃了，
裡面包了銅板，
吃到的人這一年都會有好運，
但是為什麼我沒吃到呢...........
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第一個沒吃到銅板沒關係，
跟我一樣多吃幾個就行了！
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我今天帶來很厲害的上海本幫菜，
這個很像東坡肉的菜，
正式的名字叫做「烤方」，
它是要要花六個小時慢慢「火靠」出來的。
看看它完美的斷面，
肉已經軟嫩到一切即斷，
卻又不鬆散，
用刈包家點蒜花、香菜一起吃，
只有兩個字能形容──「完美」！
Kevin老師：
這一鍋也是我個人很愛的料理，
也是上海菜，
叫做「砂鍋醃鮮」，
是用了高湯、金華火腿、豆腐結去熬煮的濃縮精華的湯品，
而且還必須一邊煮一邊撈油，
非常費工夫，
直到熬煮到湯汁變成牛奶般的乳白色才算完成，
這麼濃郁精華的高湯，但卻沒有浮上一滴油，
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