Kevin老師的部落格

主持人:心湄姊

來賓:Kevin老師、小潘潘、佩甄、沈玉琳、 葉亭 老師、 藍波 老師、伊心

冬天到了，天氣冷颼颼的，要吃什麼才可以在這麼冷的季節裡暖呼呼的呢?

當然囉~吃到暖呼呼的東西在冬天裡就會覺得好幸福~~

今天Kevin老師要帶大家去吃難得的鱈場蟹，自然風極品涮涮鍋到了秋冬，因應季節推出了鱈場蟹三吃，而且是要預定後他們才會去挑選你要的鱈場蟹大小數量，在吃鱈場蟹之前，先推薦大家吃它的拌麵，嚼勁十足胡麻涼麵，吃起來很香又非常清爽。

第一吃就是要吃蟹肉了，注意了!蟹腳要在湯還不是很熱的時候就要放下去，太燙或煮太過頭時，蟹腳就會老掉，一定要到湯稍微有點起泡時就要撈起來，這時的蟹肉一串整個都可以串起來，然後那個肉你會覺得是一顆一顆柚子的感覺ㄉㄨㄞ的，不沾醬就很好吃了，但他們的柚子醬加蔥花醋，吃起來就是鮮嫩多汁。

接下來就是要燙手工丸子、草蝦丸都沒有加入魚漿，燙過之後，吃起來都是脆的，口感非常好。

第二吃就是蒸蛋，利用鱈場蟹黃跟熬煮的湯汁蒸出來的蛋。

第三吃就是鱈場蟹肉粥，等你吃差不多時，鍋邊服務會幫你煮粥，看你平常喜歡吃粒粒分明的或是濃稠，自然風都可以依你的習慣去調整，裡面的蟹膏、蟹肉及蛋和在一起很香也很順口。

像這樣的份量約是四五個人的份量哦!!

最後推薦的是他們家的仙草及烏梅汁也是超好喝的!!

大家可以約三五好友一起去試試看哦~~

餐廳名稱：自然風極品涮涮鍋
地址：台北市大安區市民大道4段126號
TEL：02-27418696

喜歡這篇文章的話，請按一下右下角的推薦，分享給大家！

 想要知道更多Kevin老師的最新訊息，快點加入Kevin老師的Facebook粉絲團！按個讚就加入囉！

Kevin老師粉絲團：http://www.facebook.com/Mr.Kevin.0907